(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123427128.0 (22)申请日 2021.12.31 (73)专利权人 安徽大禹食品科技有限公司 地址 233400 安徽省蚌埠市怀远 县榴城镇 大禹宾馆院内 (72)发明人 张聪　张旭　 (74)专利代理 机构 合肥中博知信知识产权代理 有限公司 34142 专利代理师 徐俊杰 (51)Int.Cl. A21B 1/44(2006.01) A21B 3/00(2006.01) A21B 1/24(2006.01) B01D 46/10(2006.01) (54)实用新型名称 一种烧全鸡悬挂烘干装置 (57)摘要 本实用新型属于烘干装置技术领域， 具体涉 及一种烧全鸡悬挂烘干装置， 包括箱体， 所述箱 体内部转动安装有转轴， 所述箱 体上端设置有驱 动转轴转动的电机， 所述转轴等距离设置有若干 固定装置， 所述固定装置包括挂盘， 所述挂盘下 端设置有若干上挂钩， 所述箱 体外部设置有第一 烘干机， 所述箱体内部侧壁设置有外喷头， 所述 挂盘下端均固设有环板， 所述环板内部均开设有 环槽， 所述环板周侧设置有内喷头， 所述挂盘上 端设置有第二烘干机； 本实用新型通过电机、 转 轴、 固定装置配合， 使烧全鸡旋转， 在与第一烘干 机和外喷头的配合， 对烧全鸡外侧面烘干， 通过 第二烘干机、 环板、 环槽和内喷头的配合， 对烧全 鸡内侧面烘干， 两侧烘干， 烘干效果 好。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 216567939 U 2022.05.24 CN 216567939 U 1.一种烧全鸡悬挂烘干装置， 其特征在于， 包括： 箱体(1)， 所述箱体(1)内部转动安装 有转轴(20)， 所述箱体(1)上端设置有驱动转轴(20)转动的电机(2)， 所述转轴(20)等距离 设置有若干固定装置， 所述固定装置包括挂盘(3)， 所述挂盘(3)下端呈圆周等距离设置有 若干上挂钩(5)； 所述箱体(1)外部设置有第一烘干机(11)， 所述箱体(1)内部侧壁设置有外喷头(12)， 所述第一烘干机(11)出风管与外喷头(12)进风口连接， 所述挂盘(3)下端均固设有环板 (14)， 所述环板(14)直径小于上挂钩(5)形成的虚拟圆直径， 所述环板(14)内部均开设有环 槽(15)， 所述环板(14)周侧设置有若干与环槽(15)连通的内喷头(16)， 所述挂盘(3)上端均 设置有与环槽(15)连通的第二烘干 机(13)。 2.根据权利要求1所述的一种 烧全鸡悬挂烘干装置， 其特征在于， 所述固定装置还包括 转轴(20)上呈圆周等距设置的若干Y形板(4)， 所述Y形板(4)与上挂钩(5)一一对应， 所述Y 形板(4)分叉端均设置有套筒(6)， 所述套筒(6)内均滑动设置有限位板(7)， 所述限位板(7) 下端与套筒(6)之间固设有弹簧(8)， 所述限位板(7)上端设置有固定绳(9)， 所述固定绳(9) 延伸出套 筒(6)， 其固定连接有下挂钩(10)。 3.根据权利要求1所述的一种烧全鸡悬挂烘干装置， 其特征在于， 所述箱体(1)周侧开 设有出风口(17)， 所述出风口(17)内设置有滤网(18)。 4.根据权利要求1所述的一种烧全鸡悬挂烘干装置， 其特征在于， 所述箱体(1)下端开 设有若干通孔(19)， 所述箱体(1)下端设置有收集箱(21)。 5.根据权利要求1所述的一种烧全鸡悬挂烘干装置， 其特征在于， 所述箱体(1)周侧铰 接有侧门(2 2)， 所述侧门(2 2)上设置有观察窗(23)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216567939 U 2一种烧全鸡悬挂烘干装 置 技术领域 [0001]本实用新型属于烘干装置技 术领域， 具体涉及一种烧 全鸡悬挂烘干装置 。 背景技术 [0002]怀远的五岔烧全鸡， 是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的， 而"大禹烧全 鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道 地方名菜。 烧全鸡， 选料考究， 全部选用农村， 山野处散养多 年健壮草种公鸡(心肝肫血头等入菜)， 配有数十种对人体有益的中药材， 经多道工序， 文、 武火烧制而成， 入口浓香、 热烫、 爽口鲜嫩烧全鸡生产在制成成品后需要将其进行风干、 然 后在进行封装， 传统的风干方式是将成品烧全鸡通过挂钩将其挂在通风的位置， 将其自然 风干， 这种风干方式不仅效率低下， 而且会有灰尘附着在烧全鸡上， 影响烧全鸡的口感， 同 时在风干的过程中， 烧鸡上的汤汁会低落在地上， 影响风干位置的清洁， 而且还会滋生大量 细菌， 实用新型内容 [0003]针对现有技 术中的问题， 本实用新型的目的在于提供一种烧 全鸡悬挂烘干装置 。 [0004]为了实现上述目的， 本实用新型采用以下技 术方案予以实现： [0005]一种烧全鸡悬挂烘干装置， 包括： 箱体， 所述箱体内部转动安装有转轴， 所述箱体 上端设置有驱动转轴转动的电机， 所述转轴等距离设置有若干固定装置， 所述固定装置包 括挂盘， 所述 挂盘下端呈圆周等距离设置有 若干上挂钩； [0006]所述箱体外部设置有第一烘干机， 所述箱体内部侧壁设置有外喷头， 所述第一烘 干机出风管与外喷头进风口连接， 所述挂盘下端均固设有环板， 所述环板直径小于上挂钩 形成的虚拟圆直径， 所述环板内部均开设有环槽， 所述环板周侧设置有若干与环槽连通的 内喷头， 所述 挂盘上端均设置有与环槽连通的第二烘干 机。 [0007]优选的， 所述固定装置还包括转轴上呈圆周等距设置的若干Y形板， 所述Y形板与 上挂钩一一对应， 所述Y形板分叉端均设置有套筒， 所述套筒内均滑动设置有限位板， 所述 限位板下端与套筒之间固设有弹簧， 所述限位板上端设置有固定绳， 所述固定绳延伸出套 筒， 其固定连接有下挂钩。 [0008]优选的， 所述箱体周侧开设有出风口， 所述出风口内设置有滤网。 [0009]优选的， 所述箱体下端开设有 若干通孔， 所述箱体下端设置有收集箱。 [0010]优选的， 所述箱体周侧铰接有侧门， 所述侧门上设置有观察窗。 [0011]优选的， 所述上挂钩与下挂钩结构相同， 其均 包括直杆、 第一弧板、 第二弧板、 固定 螺栓， 所述直杆与第一弧板固定连接， 第二弧板一端在第一弧板内滑动， 所述固定螺栓用于 对第一弧板和第二弧板固定 。 [0012]与现有技 术相比， 本实用新型 具有以下技 术效果： [0013]本实用新型提供的一种烧全鸡悬挂烘干装置， 通过挂盘、 上挂钩、 下挂钩， 拉绳、 限 位板、 套筒、 Y形板和转轴的配合， 将烧全鸡呈人字形打开， 便于后期对烧全鸡烘干， 烘干效说　明　书 1/3 页 3 CN 216567939 U 3