(19)中华 人民共和国 国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告 号
(45)授权公告日
(21)申请 号 202122987947.4
(22)申请日 2021.12.01
(73)专利权人 辽宁光华酿造有限公司
地址 118000 辽宁省丹东市元宝区光 华路1
号
(72)发明人 赵复玺 孙国强 张诗雨
(74)专利代理 机构 北京中仟知识产权代理事务
所(普通合伙) 11825
代理人 刘文骞
(51)Int.Cl.
B01D 29/56(2006.01)
B01D 29/03(2006.01)
A23L 27/50(2016.01)
A23L 27/24(2016.01)
(54)实用新型名称
用于酱油发酵的不锈钢过滤 结构
(57)摘要
本实用新型公开用于酱油发酵的不锈钢过
滤结构, 涉及酱油发酵生产领域。 该用于酱油发
酵的不锈钢过滤结构, 包括过滤筒和精滤网, 过
滤筒的底端内部设有不锈钢滤网, 过滤筒的顶端
设有压滤板, 压滤板的顶端转动连接有驱动螺
杆, 过滤筒的顶端固定安装有固定架, 驱动螺杆
的顶端螺纹连接在固定架的内部, 精滤网的顶端
固定连接有固定环, 固定环的内侧壁上固定连接
有限位块, 过滤筒的内侧壁上开设有L形固定槽,
限位块活动卡接在L形固定槽的内部, 不锈钢滤
网固定安装在固定环的底端。 该用于酱油发酵的
不锈钢过滤结构, 减少滤渣落入到滤液中, 同时
方便对不锈钢滤网和精滤网进行清理。
权利要求书1页 说明书3页 附图3页
CN 216259450 U
2022.04.12
CN 216259450 U
1.用于酱油发酵的不锈钢过 滤结构, 其特 征在于, 包括:
过滤筒(1), 所述过滤筒(1)的底端内部设有不锈钢滤网(8), 所述过滤筒(1)的顶端设
有压滤板(4), 所述压滤板(4)的顶端转动连接有驱动螺杆(17), 所述过滤筒(1)的顶端固定
安装有固定架(12), 所述驱动螺杆(17)的顶端螺纹连接在固定架(12)的内部;
精滤网(2), 所述精滤网(2)的顶端固定连接有固定环(9), 所述固定环(9)的内侧壁上
固定连接有限位块(10), 所述过滤筒(1)的内侧壁上开设有L形固定槽(13), 所述限位块
(10)活动卡接在L形固定 槽(13)的内部, 所述 不锈钢滤网(8)固定安装在固定环(9)的底端。
2.根据权利要求1所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述精滤网
(2)的外表面固定连接有接料挡环(5), 所述接料挡环(5)的上表面固定连接有连接杆(6),
所述连接杆(6)的顶端固定连接在固定环(9)的下表面。
3.根据权利要求2所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述不锈钢滤
网(8)的下表面固定焊接有十字载重架(7), 所述十字载重架(7)的端部固定套接在连接杆
(6)的外表面。
4.根据权利要求1所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述固定环
(9)的外表面螺纹连接有定位螺栓(11), 所述过滤筒(1)的外表面开设有定位槽(14), 所述
定位螺栓(11)的端部活动插接在定位槽(14)的内部 。
5.根据权利要求1所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述过滤筒
(1)的上表面固定连接有定位 导轨(3), 所述固定架(12)固定焊接在定位 导轨(3)的顶端。
6.根据权利要求5所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述压滤板
(4)的上表 面固定连接有立柱(15), 所述立柱(15)的上表 面固定焊接有限位架(16), 所述限
位架(16)的端部活动套接在定位 导轨(3)的外表面。
7.根据权利要求6所述的用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 其特征在于: 所述驱动螺杆
(17)的底端转动连接在限位架(16)的上表面, 所述驱动螺杆(17)的顶端固定安装有把手
(18), 所述 立柱(15)的长度与过 滤筒(1)的深度相同。权 利 要 求 书 1/1 页
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CN 216259450 U
2用于酱油发酵的不锈钢过滤结构
技术领域
[0001]本实用新型涉及酱油发酵生产技术领域, 具体为用于酱油发酵的不锈钢过滤结
构。
背景技术
[0002]酱油是中国传统的调味品, 用大豆或脱脂大豆或黑豆、 小麦或麸皮, 加入水、 食盐
酿造而成的液体调味品, 色泽呈红褐色, 有独特酱香, 滋味鲜美, 有助于促进食 欲。
[0003]在酱油加工的过程中, 需要进行发酵, 在发酵结束后, 通过加水对原料进行压滤,
使得原料内部的物质被溶解出来, 但是在实际操作的过程中, 一般都是通过不锈钢过滤板
进行过滤, 为了提升过滤速度, 不锈钢过滤板的孔径一般较大, 这使得有相当一部 分被挤压
破碎的原料会向下落入到 半成品液体中, 后续还要增加一道过滤工序, 操作比较麻烦, 而且
不锈钢过滤板在使用过程中, 也会存在原料卡在滤孔内部, 需要进 行清理, 在压滤结束后需
要将过滤筒取下进行原料倾倒, 非常不方便, 因此需要提供一种用于酱油发酵的不锈钢过
滤结构以解决上述问题。
实用新型内容
[0004](一)解决的技 术问题
[0005]针对现有技术的不足, 本实用新型公开了用于酱油发酵的不锈钢过滤结构, 以解
决上述背景技 术中提出的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的, 本实用新型通过以下技术方案予以实现: 用于酱油发酵的不锈
钢过滤结构, 包括:
[0008]过滤筒, 所述过滤筒的底端内部设有不锈钢滤网, 所述过滤筒的顶端设有压滤板,
所述压滤板的顶端转动连接有驱动螺杆, 所述过滤筒的顶端固定安装有固定架, 所述驱动
螺杆的顶端螺纹连接在固定架的内部;
[0009]精滤网, 所述精滤网的顶端固定连接有固定环, 所述固定环的内侧壁上固定连接
有限位块, 所述过滤筒的内侧壁上开设有L形固定槽, 所述限位块活动卡接在L形固定槽的
内部, 所述 不锈钢滤网固定安装在固定环的底端。
[0010]优选的, 所述精滤网的外表面固定连接有接料挡环, 所述接料挡环的上表面固定
连接有连接杆, 所述连接杆的顶端固定连接在固定环的下表面。
[0011]优选的, 所述不锈钢滤网的下表面固定焊接有十字载重架, 所述十字载重架的端
部固定套接在连接杆的外表面。
[0012]优选的, 所述固定环的外表面螺纹连接有定位螺栓, 所述过滤筒的外表面开设有
定位槽, 所述定位螺 栓的端部活动插接在定位槽的内部 。
[0013]优选的, 所述过滤筒的上表面固定连接有定位导轨, 所述固定架固定焊接在定位
导轨的顶端。说 明 书 1/3 页
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专利 用于酱油发酵的不锈钢过滤结构
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