(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211145299.0 (22)申请日 2022.09.20 (71)申请人 十堰五洲鸿运畜牧产品开发有限公 司 地址 442600 湖北省十堰市郧 西县城关镇 佘家湾村2组 (72)发明人 王贤明　 (74)专利代理 机构 北京专赢专利代理有限公司 11797 专利代理师 李斌 (51)Int.Cl. B65B 35/12(2006.01) B65B 35/24(2006.01) B65B 55/18(2006.01) B65G 23/44(2006.01)F26B 15/18(2006.01) F26B 21/00(2006.01) (54)发明名称 一种熟食生产真空包 装灭菌器 (57)摘要 本发明适用于熟食生产领域， 提供了一种熟 食生产真空包装灭菌器， 包括箱体， 箱体一侧设 置有进料口， 箱 体上与进料口相对的一侧设置有 出料口， 还包括： 安装辊， 箱 体内转动设置有两个 安装辊， 其中一个安装辊靠近进料口设置， 另 一 个安装辊靠近出料口设置， 且两个安装辊处于同 一高度上， 箱 体一侧设置有用于带动其中一个安 装辊转动的驱动单元； 张紧辊和顶辊， 箱体内底 部设置升降支架， 张紧辊和顶辊均转动设置在升 降支架上， 安装辊和 张紧辊上绕接有输送带， 输 送带上设置有若干个气孔。 其有益效果是： 使得 包装的熟食能够在输送带上发生移动， 从而提高 能够接触处的部位被风干的几率， 总体上能够达 到更好地风干效果。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 115447831 A 2022.12.09 CN 115447831 A 1.一种熟食生产真空包装灭菌器， 包括箱体， 箱体一侧设置有进料口， 箱体上与进料口 相对的一侧设置有出 料口， 其特 征在于， 还 包括： 安装辊， 箱体内转动设置有两个安装辊， 其中一个安装辊靠近进料口设置， 另一个安装 辊靠近出料 口设置， 且两个安装辊处于同一高度上， 箱体一侧设置有用于带动其中一个安 装辊转动的驱动单 元； 张紧辊， 箱体内底部设置升降支架， 张紧辊转动设置在升降支架上， 安装辊和张紧辊上 绕接有输送带， 输送带 上设置有 若干个气孔， 所述 安装辊和张紧辊均位于 输送带内侧； 喷雾单元和鼓风单元， 喷雾单元设置在箱体内顶部， 喷雾单元用于向输送带上的真空 包装带喷洒消毒灭菌的液体， 鼓风单元位于输送带内侧， 鼓风单元设置在升降支架的顶部， 鼓风单元用于 向喷雾单元侧鼓吹气流， 鼓吹单元上还设置有转动的顶辊， 顶辊与输送带相 接触。 2.根据权利要求1所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述驱动单元包括固 定设置在箱体外部的盒体， 盒体上设置有驱动件， 驱动的输出端与安装辊相连接， 盒体内还 设置有用于带动升降支 架工作的驱动结构。 3.根据权利要求2所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述升降支架包括固 定设置在箱体内底部的若干个副活塞， 副活塞顶部固定连接有安装架， 所述张紧辊设置在 安装架上， 鼓风单 元设置在安装架的顶部； 所述驱动结构包括设置在盒体内的主活塞， 主活塞与副活塞之间通过管道相连通， 驱 动件的出端与安装辊之间通过位于盒体内的曲轴相连接， 曲轴 上转动连接有摇杆， 摇杆 的 另一端与主活塞的活塞杆转动连接 。 4.根据权利要求3所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述鼓风单元包括固 定设置在安装架顶部且横向设置的板体， 板体内部为中空式结构， 板体上间隔设置有多个 喷气嘴， 板体通过软管与外部的气 体输送系统相连接， 所述板体上中部固定连接有延 长架， 顶辊转动设置在延长架的顶部， 延长架与顶辊的连接处位于顶辊的中部位置， 顶辊与输送 带相接触。 5.根据权利要求1所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述箱体顶部开设有 排放口， 排放口处固定连接有位于箱体外 部的罩壳， 罩壳上设置与气体收集管。 6.根据权利要求1所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述箱体内输送带的 两侧均固定连接有夹板， 夹板上开设有间隔设置的槽位， 两个所述安装辊位于槽位内， 两侧 夹板之间的间距小于安装辊的长度。 7.根据权利要求1所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述箱体外部进料口 和出料口的两侧均设置有安装板， 安装板之间转动连接有横向间隔设置的输送辊， 输送辊 上绕接有传送带。 8.根据权利要求7所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述箱体外部设置有 传动结构， 传动结构和驱动单元位于箱体的两侧， 传动结构用于使输送辊和 安装辊同步且 同向转动。 9.根据权利要求7所述的熟食生产真空包装灭菌器， 其特征在于， 所述进料口和出料口 内固定连接有横向设置的导料块， 导料块 位于安装辊和输送辊 之间。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115447831 A 2一种熟食生产真空包装 灭菌器 技术领域 [0001]本发明属于熟食生产领域， 尤其涉及一种熟食生产真空包 装灭菌器。 背景技术 [0002]熟食， 是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、 红油凉拌、 熏烤、 油炸等 制作而成的菜 肴。 一般可分为卤菜、 凉拌菜、 香 辣油炸三大类。 [0003]当下小包装的零食比较受欢迎， 商家为了种类多样性， 也会把熟食制作成小包装 来售卖， 熟食在 包装时需要进 行真空处理， 真空包装的熟食能够保存 更长地时间， 包装后的 熟食除了与机械接触之外， 还有可能与工人手直接接触， 因此在熟食包装完成后也需要对 包装的外表进行消毒灭菌， 随后在进行装箱处 理， 食品安全得到进一 步保证。 [0004]现有对熟食包装消毒灭菌均是通过对输送带装置上的包装后的舒适喷淋消毒液， 然后通过风干的方式去除熟食包装表面的液体， 虽然会在输送带上开设气孔， 保证包装与 输送带接触面也能够被风干， 但是在实际情况中， 由于输送带运输速度较快， 包装与输送带 仍然存在一部分区域一直处于接触的状态， 风依旧无法从该区域流通， 导致风干的效果不 够理想。 发明内容 [0005]本发明实施例的目的在于提供一种熟食生产真空包装 灭菌器， 旨在解决上述背景 技术中提及的问题。 [0006]本发明实施例是这样实现的， 一种熟食生产真空包装灭菌器， 包括箱体， 箱体一侧 设置有进料口， 箱体上与进料口相对的一侧设置有出 料口， 还包括： 安装辊， 箱体内转动设置有两个安装辊， 其中一个安装辊靠近进料口设置， 另一个 安装辊靠近出料 口设置， 且两个安装辊处于同一高度上， 箱体一侧设置有用于带动其中一 个安装辊转动的驱动单 元； 张紧辊， 箱体内底部设置升降支架， 张紧辊转动设置在升降支架 上， 安装辊和张紧 辊上绕接有输送带， 输送带 上设置有 若干个气孔， 所述 安装辊和张紧辊均位于 输送带内侧； 喷雾单元和 鼓风单元， 喷雾单元设置在箱体内顶部， 喷雾单元用于向输送带上的 真空包装带喷洒消毒灭菌的液体， 鼓风单元位于输送带内侧， 鼓风单元设置在升降支架的 顶部， 鼓风单元用于向喷雾单元侧鼓吹气流， 鼓吹单元上还设置有转动的顶辊， 顶辊与输送 带相接触。 [0007]优选地， 所述驱动单元包括固定设置在箱体外部的盒体， 盒体上设置有驱动件， 驱 动的输出端与安装辊相连接， 盒体内还设置有用于带动升降支 架工作的驱动结构。 [0008]优选地， 所述升降支架包括固定设置在箱体内底部 的若干个副活塞， 副活塞顶部 固定连接有安装架， 所述张紧辊设置在安装架上， 鼓风单元设置在安装架的顶部； 所述 驱动 结构包括设置在盒体内的主活塞， 主活塞与副活塞之间通过管道相连通， 驱动件的出端与 安装辊之间通过位于盒体内的曲轴相连接， 曲轴 上转动连接有摇杆， 摇杆的另一端与主活说　明　书 1/4 页 3 CN 115447831 A 3