(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210944040.6 (22)申请日 2022.08.05 (71)申请人 合肥鸿蒙标准 技术研究院有限公司 地址 231299 安徽省合肥市肥西县经济开 发区集贤路与陈郢路交口合肥鸿蒙标 准技术研究院有限公司 (72)发明人 王亚玲　李力　李银　刘艳丽　 窦晓亮　 (74)专利代理 机构 北京华清迪源知识产权代理 有限公司 1 1577 专利代理师 张永维 (51)Int.Cl. G01N 30/04(2006.01) G01N 30/02(2006.01) G01N 30/06(2006.01)G01N 30/34(2006.01) G01N 30/86(2006.01) (54)发明名称 纽甜标准溶 液及其制备方法与应用 (57)摘要 本发明公开了一种纽甜标准溶液及其制备 方法与应用。 一种纽甜标准溶液的制备方法包 括， 在用蒸馏水将纽甜标准品配制成浓度为1000 μg/mL的纽甜标准溶液的过程中， 加入磷酸和二 丁基羟基甲苯； 其中， 所述纽甜标准溶液的pH值 为3.5‑6.3， 二丁基羟基甲苯的质量浓度为0.5 ‑ 2.0g/100mL。 本发明的纽甜标准溶液具有优异的 贮存稳定性， 在常温下稳定期长达2年。 同时， 该 纽甜标准溶液用于纽甜含量检测时， 量值准确且 在不确定度评定范围内， 稳定性与适用性良好。 本发明的纽甜标准溶液为行业检测工作提供更 好的实验标物， 具有广泛的应用前 景。 权利要求书1页 说明书10页 附图5页 CN 115290802 A 2022.11.04 CN 115290802 A 1.一种纽甜标准溶 液的制备 方法， 其特 征在于， 所述方法包括： 在用蒸馏水将纽甜标准品配制成浓度为1000μg/mL的纽甜标准溶液的过程中， 加入磷 酸和二丁基羟基甲苯； 其中， 所述纽甜标准溶液的pH值为3.5 ‑6.3， 二丁基羟基甲苯的质量 浓度为(0.5 ‑2.0)g/10 0mL。 2.根据权利要求1所述的纽甜标准溶液的制备方法， 其特征在于， 所述纽甜标准品的纯 度为89.0％ ‑99.9％。 3.根据权利要求1所述的纽甜标准溶 液的制备 方法， 其特 征在于， 所述磷酸 为色谱纯。 4.根据权利要求1所述的纽甜标准溶液的制备方法， 其特征在于， 所述二丁基羟基甲苯 为分析纯。 5.根据权利要求1 ‑4任一项所述的纽甜标准溶液的制备方法， 其特征在于， 所述方法包 括： 称取按纯度折算为100％质量的纽甜0.10000g、 0.3 ‑0.6mL磷酸、 0.5 ‑2.0g二丁基羟基 甲苯； 用蒸馏水定容到100mL的容量瓶中， 得浓度为1000 μg/mL、 pH值为4.0 ‑5.5的纽甜标准溶 液。 6.一种纽甜标准溶 液， 其特征在于， 由权利要求1 ‑5中任一项所述的方法制得。 7.权利要求6所述的纽甜标准溶 液在纽甜样品检测中的应用。 8.根据权利要求7所述的应用， 其特征在于， 采用液相色谱 ‑紫外检测器进行检测， 所述 检测条件 包括： 色谱柱： C18， 25 0mm×4.6mm×5 μm； 流动相： 以乙腈为流动性A， 离子对试剂缓冲液为流动性B， 采用梯度洗脱， 梯度洗脱程 序为： 0.00 ‑10.00min， 2 5.0％‑65.0％流动性A； 10.00 ‑20.00min， 65.0％ ‑100.0％流动性A； 20.00‑24.00min， 100.0％流动性A； 24.00 ‑24.10min， 100.0％ ‑25.0％流动性A； 24.10 ‑ 30.00min， 25.0％流动性A； 其中， 所述离子对试剂缓冲液的配制方法： 称取2.00g辛烷磺酸 钠， 用500mL水溶解， 加入1.0mL磷酸， 加水定容至10 00mL。 9.根据权利要求8所述的应用， 其特 征在于， 所述检测条件 还包括： 检测波长： 218nm； 柱温： 30℃； 流速： 1.0mL/mi n； 进样量： 5 0 μl。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115290802 A 2纽甜标准溶液及其制备方 法与应用 技术领域 [0001]本发明属于标准溶液制备技术领域， 具体涉及一种纽甜标准溶液及其制备方法与 应用。 背景技术 [0002]纽甜(NTM)， 学名为N ‑[N‑(3,3‑二甲基丁) ‑L‑a‑天冬氨酸]‑L‑苯丙氨酸 1‑甲酯， 是 美国孟山都(Monsanto)公司和法国里昂大学合作开发的新型、 高效、 安全、 非营养型甜味 剂。 纽甜有降低产品成本的特性且甜味纯正， 清新自然， 安全性较高； 等甜度成本比阿斯巴 甜低； 所含的营养物质很容易被人体吸收； 低能量 或无能量， 可供糖尿病人食用， 不致龋齿， 可促进双歧杆菌增殖等。 纽甜是保健型食品的首选甜味剂。 但是其稳定性较差 。 [0003]目前， 被大家所用的纽甜标准溶液的配制及标定按照国家 标准GB5009.247—2016 《食品安全国家标准食品中纽甜的测 定》 ， 其中通过采用pH值为4.5左右的甲酸和三乙胺的 混合提取液配制的标准储备液能兼顾较好的贮存稳定性和测试稳定性， 但其贮存稳定性仍 不能满足行业的需求。 发明内容 [0004]为此， 本发明提供一种纽甜标准溶 液及其制备 方法与应用。 [0005]为了实现上述目的， 本发明提供如下技 术方案： [0006]根据本发明实施例的第一方面， 提供一种纽甜标准溶液的制 备方法， 所述方法包 括： [0007]在用蒸馏水将纽甜标准品配制成浓度为1000μg/mL的纽甜标准溶液的过程中， 加 入磷酸和二丁基羟基甲苯； 其中， 所述纽甜标准溶液的pH值为3.5 ‑6.3， 二丁基羟基甲苯的 质量浓度为(0.5 ‑2.0)g/10 0mL。 [0008]在一些优选的实施例中， 所述纽甜标准品的纯度为89.0％ ‑99.9％。 [0009]在一些优选的实施例中， 所述磷酸 为色谱纯。 [0010]在一些优选的实施例中， 所述 二丁基羟基甲苯为分析 纯。 [0011]在一些优选的实施例中， 所述方法包括： [0012]称取按纯度折算为100％质量的纽甜0.10000g、 0.3 ‑0.6mL磷酸、 0.5 ‑2.0g二丁基 羟基甲苯； [0013]用蒸馏水定容到100 mL的容量瓶中， 得浓度为1000 μg/ mL、 pH值为4.0 ‑5.5的纽甜标 准溶液。 [0014]根据本发明实施例的第二方面， 提供一种纽甜标准溶液， 由如上任一所述的方法 制得。 [0015]根据本发明实施例的第三方面， 提供如上所述的纽甜标准溶液在纽甜样品检测中 的应用。 [0016]在一些优选的实施例中， 采用液相色谱 ‑紫外检测器进行检测， 所述检测条件包说　明　书 1/10 页 3 CN 115290802 A 3